W swojej działalności drukarnia Steidl używa głównie techniki offsetowej. Obecnie niemal cała realizowana tu produkcja drukowana jest w sześciokolorowej maszynie Roland 706 pracującej całą dobę przez wszystkie dni tygodnia. Z myślą o okładkach książek i zleceniach małoformatowych w firmie pracuje półformatowa maszyna Roland 200. „Zawsze postrzegałem maszyny offsetowe jako narzędzia umożliwiające materializowanie pomysłów artystycznych poprzez proces reprodukcji. Jestem zafascynowany opcjami, jakie dają one w obszarze interpretacji obrazu oraz możliwościami, jakie oferuje druk wspierając artystę w jego działaniach” – mówi Gerhard Steidl. Jednak właściciel drukarni nie pozostaje obojętny wobec przygotowalni, która w procesie produkcji odgrywa nie mniej kluczowe znaczenie. „Główną przesłanką do wdrożenia płyt Kodak Sonora XP było wyeliminowanie w naszej drukarni procesów chemicznych oraz związanych z nimi zmiennych, które towarzyszyły mi przez całe lata w konwencjonalnej produkcji offsetowej” – podkreśla.
Gdy zaczęliśmy ich używać, odkrywając przy tym ich niesamowitą precyzję w całym procesie naświetlania i obróbki - mówi Gerhard Steidl - stało się dla nas jasne, że nie musimy już magazynować i archiwizować form drukowych. Zamiast tego, z myślą o nowym zleceniu, wykonujemy je na bieżąco. Jeśli wziąć pod uwagę wysoką prędkość, oferowaną przez naświetlarkę CTP, przejście na płyty Kodak Sonora XP umożliwiło zwiększenie wydajności naszej drukarni co najmniej o 25%”.
Gerhard Steidl od dawna oczekiwał pojawienia się na rynku płyt bezprocesowych. Przyznaje, że początkowo był dość sceptyczny w odniesieniu do nowej technologii jednak – jak mówi: „Obecnie na rynku płyty Kodak Sonora XP nie mają konkurencji. Cenię je szczególnie za precyzję i stabilność, jakie zapewniają. Nie przypominam sobie ani jednej sytuacji na przestrzeni ostatnich dwóch lat, byśmy mieli do czynienia ze złą formą drukową. Nie ma przy tym znaczenia czy mówimy tu o pierwszym, drugim czy trzecim nakładzie tego samego zamówienia – rezultaty zawsze są równie doskonałe”.

Fakt ten ma ogromne znaczenie dla profilu działalności tej drukarni. Steidl wydaje rocznie ok. 160-170 książek, głównie bogato ilustrowanych fotografiami albumów, a w mniejszym stopniu - pozycji poświęconych architekturze czy sztukom pięknym. Ich uzupełnienie stanowi ok. 50 tytułów literackich. Wszystkie są drukowane w zakładzie poligraficznym, wchodzącym w skład przedsiębiorstwa. Jednak poza książkami wydawanymi we własnym zakresie, Steidl drukuje także pozycje zamawiane przez fotografów, artystów oraz firmy związane z rynkiem dzieł sztuki. Realizowane są tu również katalogi na zlecenie międzynarodowych domów mody oraz publikacje specjalne dla globalnych korporacji. Zamówienia docierają tu z całego świata – jest ich tyle, że znacząco przekraczają moce przerobowe firmy, dlatego fakt zwiększenia wydajności o około 25% dzięki zastosowanym tu płytom Kodak Sonora XP ma dla firmy niemałe znaczenie.
Steidl współpracuje z czołowymi międzynarodowymi artystami od dekad. Rozpoczynał w 1968 roku od Klausa Staecka, późniejszego prezesa Berlińskiej Akademii Sztuk Pięknych, który był też autorem pierwszej książki, jaką wydała firma. Przez niemal 30 lat współpracował z Günterem Grassem, a od ponad 15 lat – z Karlem Lagerfeldem, projektantem mody i fotografem, którego albumy są jednocześnie przez Steidla wydawane. Do stałych zleceniodawców należy również m.in. dom mody Chanel, a także wiele znanych osobowości ze świata szeroko pojętej sztuki.